PREPARAZIONE: Sbucciate l’arancia in modo da ricavare soltanto la buccia gialla (la sottostante pellicina bianca è amara) e tagliatela a listerelle finissime. Scottatele in acqua a bollore per 5 minuti sgocciolatele asciugatele. Filtrate con un passino la gelatina d’arance e la marmellata di albicocche. Mettete il ricavato in un tegamino diluitelo con due cucchiai di liquore aggiungete le scorzette d’arancia e scaldate la salsa mescolando. Può essere usata calda o fredda su gelati semifreddi budini.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Arancia
