Ricetta Salsa Colbert (2)

Numero ricetta :DBR00005928

PREPARAZIONE:
Le dosi sono per 25 cl di salsa. Fate sciogliere il burro in una casseruola senza che abbia a colorire; togliete il recipiente dal fuoco ed incorporatevi l’estratto di carne diluito e mescolate con cura. Quando i 2 ingredienti saranno ben amalgamati unite il prezzemolo e il dragoncello tritati finemente e il succo di limone. Aggiungete un pizzico di sale e di pepe bianco e servite.

Categoria : Salsa
Ingrediente Principale : Burro

INGREDIENTI

100 G Burro

2 Cucchiaini Estratto Di Carne Sciolto In 1/2 Bicchiere D’acqua Tiepida

2 Cucchiai Prezzemolo Tritato Finemente

1 Cucchiaio Dragoncello Fresco Tritato Finemente

1/2 Limone (succo)

1 Pizzico Pepe Bianco Appena Macinato

1 Pizzico Sale

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Salsa alla panna
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Salsa allemande
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Salsa alle nocciole
Salsa alle noci
Salsa alle noci (2)
Salsa alle ostriche
Salsa alle pesche
Salsa allerba cipollina
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Salsa di tonno e acciughe
Salsa di uova sode e capperi
Salsa di verdure
Salsa di vino bianco
Salsa di yogurth greca
Salsa di yogurth persiana
Salsa di zucchine
Salsa duva
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Salsa escoffier
Salsa fines herbes
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Salsa per pesce bollito
Salsa per pizzelle campane
Salsa per polli arrosto o lessi e pesce
Salsa per pollo e carne lessa
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Salsa remoulade
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