PREPARAZIONE: Rassodare 2 uova e schiacciarne i tuorli con la forchetta.Lavorarli con un po’ di aceto per ridurli a crema. Unire il tuorlo crudo sale pepe e la senape. Mescolare e unire a filo l’olio. Completare con erba cipollina dragoncello e capperi tritati.
Categoria : Salsa Ingrediente Principale : Erba Cipollina