PREPARAZIONE: Tagliate la polpa di pomodoro ben pulita in filetti affettate la cipolla tagliate carota e sedano a pezzetti. Mettete il tutto in una casseruola con lo spicchio d’aglio e il basilico; condite con olio sale e pepe macinato al momento. Mescolate e fate cuocere a calore moderato. Quando le verdure sono cotte eliminate l’aglio e il basilico e passate il resto al setaccio. Adatta per tutti gli usi.
Categoria : Salsa Ingrediente Principale : Pomodoro