PREPARAZIONE: Frullate tutto assieme all’olio assaggiate e correggete con i sapori che più gradite. Si può aggiungere anche della mollica di pane oppure un poco di maionese o anche dell’uovo sodo (solo il rosso). Possedendo un pestello con relativo mortaio ed un bel po’ di tempo si potrebbe fare la salsa verde pestando ma chi lo fa più? Per conservarla anche per poco badate che sia sempre coperta da un poco d’olio.
Categoria : Salsa Ingrediente Principale : Prezzemolo
