Ricetta Salsa Alla Senape

Numero ricetta :DBR00005832

PREPARAZIONE:
Mettete in una casseruola il vino con la cipolla tritata finissima e cuocetelo a fiamma vivace fino a farlo ridurre di un terzo. Levate dal fuoco lasciate intiepidire e mescolate al vino con una frusta il tuorlo sbattuto e la senape aggiungendo l’olio d’oliva sale e pepe. Questa salsa è adatta allo stufato di verdure e agli involtini.

Categoria : Salsa
Ingrediente Principale : Senape1 Bicchi

INGREDIENTI

Vino

1 Cipolla Tritata Finissima

1 Tuorlo D’uovo

Senape

Olio D’oliva

Sale

Pepe

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Salsa remoulade
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