PREPARAZIONE: Lavate spezzettate e lessate il cavolfiore in abbondante acqua salata. Scaldate l’olio in una padella con l’aglio ed il peperoncino aggiungete il cavolo che avrete ridotto in poltiglia con una forchetta e fate cuocere per circa 5 minuti. Passate al frullatore aggiungendo la panna. Squisita con cereali o pasta corta indicata come accompagnamento a pesce lesso.
Categoria : Salsa Ingrediente Principale : Cavolfiore
