Ricetta Salsa Di Menta

Numero ricetta :DBR00005997

PREPARAZIONE:
Tritate le foglie di menta e lasciatele in infusione nell’aceto che avrete portato al bollore. Quando è freddo aggiungete 20 cl d’acqua fredda e lo zucchero; condite con sale e pepe bianco e mescolate con cura. Ideale per carni ovine arrosto. Nota: in Inghilterra questa salsa viene usata tradizionalmente con agnello caldo o freddo.

Categoria : Salsa
Ingrediente Principale : Menta

INGREDIENTI

100 G Foglie Di Menta Fresca

30 Cl Aceto Di Vino Bianco

50 G Zucchero

Sale

Pepe Bianco

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Salsa di acciughe (2)
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Salsa di albicocche
Salsa di albicocche secche
Salsa di alici
Salsa di arachidi
Salsa di asparagi
Salsa di avocado
Salsa di burro bianco
Salsa di capperi
Salsa di carote per bolliti
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Salsa di verdure
Salsa di vino bianco
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Salsa di yogurth persiana
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Salsa mostarda
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Salsa mousseline
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Salsa nantua
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Salsa per barbecue
Salsa percale
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Salsa per pesce ai ferri
Salsa per pesce bollito
Salsa per pizzelle campane
Salsa per polli arrosto o lessi e pesce
Salsa per pollo e carne lessa
Salsa piccadilly
Salsa piccante
Salsa piccante (2)
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Salsa piccante al sesamo
Salsa piccante con pomodoro crudo
Salsa piccante per carpaccio
Salsa piccarda
Salsa poivrade
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Salsa polonaise
Salsa profumata per carpaccio
Salsa provenzale
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Salsa ravigote
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Salsa ravigote (3)
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Salsa ravigote fredda
Salsa reale
Salsa reale (2)
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Salsa remoulade
Salsa remoulade (2)
Salsa remoulade (3)
Salsa remoulade (4)
Salsa remoulade (5)
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Salsa rivage
Salsa robert
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Salsa saporita
Salsa scozzese per cacciagione
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