Ricetta Salsa Profumata Per Carpaccio

Numero ricetta :DBR00006133

PREPARAZIONE:
Scaldare 2 cucchiai di olio unire 1 cucchiaio di pangrattato e farlo tostare per qualche minuto. Unire la pasta d’acciughe e mescolando con un cucchiaio di legno farla sciogliere. Spegnere il fuoco incorporare alla salsa l’aceto i capperi tritati e metà delle foglioline di timo. Quando sarà fredda salarla peparla aggiungere altro olio a piacere e le altre foglie di timo.

Categoria : Salsa
Ingrediente Principale : Timo

INGREDIENTI

1 Rametto Timo Fresco

Capperi Sott’aceto

2 Cucchiaini Pasta D’acciughe

1 Cucchiaio Aceto Di Vino

1 Cucchiaio Pangrattato

Olio D’oliva

Sale

Pepe

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Salsa per pesce bollito
Salsa per pizzelle campane
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Salsa per pollo e carne lessa
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Salsa remoulade
Salsa remoulade (2)
Salsa remoulade (3)
Salsa remoulade (4)
Salsa remoulade (5)
Salsa remoulade (6)
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