Ricetta Salsa Al Vino Rosso (2)

Numero ricetta :DBR00005786

PREPARAZIONE:
Fate imbiondire la cipolla in 30 g di burro; unite il vino condite con sale aggiungete il mazzetto guarnito e fate ridurre a fuoco vivace di 2/3. Versatevi la salsa spagnola e fate ridurre della metà. Eliminate il mazzetto guarnito passate la salsa attraverso una tela e infine incorporate il burro rimasto mescolando con una frusta. Ideale per carni rosse e cacciagione.

Categoria : Salsa
Ingrediente Principale : Vino Rosso

INGREDIENTI

30 Cl Salsa Spagnola

50 Cl Vino Rosso Secco

80 G Burro

2 Cucchiai Cipolla Affettata

1 Mazzetto Guarnito (timo

Sale

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Salsa alla panna
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Salsa allemande
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Salsa alle mele
Salsa alle nocciole
Salsa alle noci
Salsa alle noci (2)
Salsa alle ostriche
Salsa alle pesche
Salsa allerba cipollina
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Salsa allinglese al burro e capperi
Salsa allo champagne
Salsa allo spumante
Salsa allo yogurth
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Salsa di acciughe
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Salsa di albicocche
Salsa di albicocche secche
Salsa di alici
Salsa di arachidi
Salsa di asparagi
Salsa di avocado
Salsa di burro bianco
Salsa di capperi
Salsa di carote per bolliti
Salsa di cavolfiore
Salsa di cervella
Salsa di ciliegie
Salsa di cipolla e yogurth
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Salsa per pesce bollito
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Salsa per pollo e carne lessa
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Salsa remoulade
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Salsa remoulade (3)
Salsa remoulade (4)
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