PREPARAZIONE: Abbrustolire i peperoncini sulla piastra aprirli togliere i semi e i filamenti interni. Ammollarli nella birra per 20 minuti. Frullarli con la birra il succo di arancia il sale e l’aglio. Aggiungere al composto la cipolla le olive e il formaggio e mescolare bene. Prima di servire spolverizzare la salsa con altro formaggio sbriciolato.
Categoria : Salsa Ingrediente Principale : Peperoncini Rossi
INGREDIENTI
6 Peperoncini Rossi
1 Tazza Birra
1 Arancia (succo)
Sale
1/2 Spicchio Aglio
1/4 Cipolla Tritata Fine
15 Olive Verdi
1/2 Tazza Formaggio Bianco Tenero Sbriciolato Luogo: Messico.
