Ricetta Salsa Moschettiera

Numero ricetta :DBR00006096

PREPARAZIONE:
Mettete in una casseruola lo scalogno con il vino; fate cuocere fino a completa riduzione dell’ultimo; lasciate raffreddare. Mettete in una ciotola la maionese aggiungete lo scalogno l’estratto di carne la cipollina e una punta di pepe di Caienna. Mescolate bene. Ideale per carni bianche e rosse.

Categoria : Salsa
Ingrediente Principale : Maionese

INGREDIENTI

50 Cl Maionese

40 G Scalogno Tritato

10 Cl Vino Bianco Secco

1 Cucchiaio Estratto Di Carne

1/2 Cucchiaio Cipollina Fresca Tritata

1 Punta Pepe Di Caienna

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