Ricetta Risotto Ai Funghi

Numero ricetta :DBR00006650

PREPARAZIONE:
Soffriggere la cipolla tritata con 80 g di burro. Aggiungere i funghi farli insaporire unire il riso e dopo 6-7 minuti versare il brodo caldissimo. Cuocere a fuoco moderato e se necessario aggiungere altro brodo caldo. Controllare il sale. Prima di servire unire il resto del burro e un pugno di parmigiano grattugiato.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Funghi

INGREDIENTI

300 G Funghi

400 G Riso

100 G Burro

1 Pugno Formaggio Parmigiano Grattugiato

1 Cipolla

50 Cl Brodo

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