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Ricetta Risotto Al Radicchio (4)



Numero ricetta :DBR00006695

PREPARAZIONE:
Rosolare nel burro l’aglio tritato gli spinaci e il radicchio tagliati a listarelle. Unire il riso e farlo tostare. Bagnarlo con il vino e farlo evaporare. Aggiungere il brodo e cuocere per 20 minuti. Condire con altro burro e il parmigiano.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Radicchio Rosso

INGREDIENTI
  • 350 G Riso
  • 100 G Spinaci
  • 150 G Radicchio Rosso
  • 50 G Burro
  • 100 Cl Brodo
  • 1 Spicchio Aglio
  • Vino Rosso
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato

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