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Ricetta Risotto Con Le Seppie (4)



Numero ricetta :DBR00006857

PREPARAZIONE:
Pulire le seppie e tenere da parte le vescichette lavarle e tagliarle a listarelle. Mondare lavare e tritare l’aglio e la cipolla sbucciati e il prezzemolo e soffriggere con l’olio. Unire le seppie il pomodoro il sale il vino e 1/2 bicchiere d’acqua. Chiudere la pentola a pressione e cuocere 25 minuti dall’inizio del sibilo. Poi unire il riso il dado l’inchiostro delle vescichette e versare 12.50 cl d’acqua. Richiudere la pentola e cuocere per altri 10 minuti.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Seppie

INGREDIENTI
  • 400 G Riso
  • 500 G Seppie
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1/2 Cipolla
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco
  • Prezzemolo
  • 1 Dado
  • Salsa Di Pomodoro
  • Olio D’oliva
  • Sale

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