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Ricetta Risotto Alla Pizzaiola



Numero ricetta :DBR00006746

PREPARAZIONE:
Lessare il riso in abbondante acqua salata e scolarlo al dente. In una terrina sbattere le uova con il formaggio sale e pepe macinato al momento; unire la mozzarella e il prosciutto tagliati a dadini. Imburrare una pirofila versarvi dentro il riso e coprirlo con gli ingredienti della terrina. Rimettere la pirofila sul fuoco basso e mescolare finché la mozzarella si sarà sciolta.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Mozzarella

INGREDIENTI
  • 400 G Riso
  • 1 Mozzarella
  • 2 Uova
  • 100 G Prosciutto Cotto
  • 50 G Formaggio Parmigiano
  • 1 Noce Burro
  • Pepe Bianco In Grani
  • Sale

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         Risotto con calamaretti
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         Risotto con carciofi
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         Risotto con il tonno
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