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Ricetta Risotto Con Cima Di Rapa Salsiccia E Acciughe



Numero ricetta :DBR00006813

PREPARAZIONE:
Soffriggere nell’olio la cipolla tritata sfumare col vino aggiungere le salsicce tagliate a pezzetti i broccoletti e saltare il tutto in padella. Unire poco alla volta il riso e il brodo fino a cottura ultimata quindi mantecare con le acciughe tritate.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Cime Di Rapa

INGREDIENTI
  • 150 G Riso Vialone Nano
  • 1/2 Cipolla
  • 1 Fascio Cime Di Rapa
  • 2 Salsicce
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco
  • 50 Cl Brodo Vegetale
  • Olio D’oliva Extra-vergine

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