Frefreccia Home Page + Ricette Cucina + Primo + Risotto Tartufato Piemontese: La Ricetta.

Segnala il tuo sito

Ricetta Risotto Tartufato Piemontese



Numero ricetta :DBR00006954

PREPARAZIONE:
Tritare la cipolla farla sudare a fuoco basso nell’olio. Unire il riso farlo tostare qualche minuto. Bagnare con un mestolo di latte aggiustare di sale pepe e cuocere aggiungendo il latte. Tagliare il murazzano a listarelle e affettare il tartufo con il suo strumento. Terminata la cottura mantecare con il parmigiano grattugiato il murazzano quindi la noce di burro. Unire il tartufo. Far riposare per 2 minuti e servire.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Tartufo

INGREDIENTI
  • 300 G Riso Carnaroli (o Riso Vialone)
  • 1 Cipolla
  • 30 G Tartufo
  • Sale
  • Pepe
  • 50 G Formaggio Parmigiano
  • 100 G Formaggio Murazzano
  • 100 Cl Latte
  • 1 Noce Burro
  • 2 Cucchiai Olio D’oliva
    Luogo: Piemonte.

    ALTRE RICETTE DI RISOTTO
    Risotto
         Risotto (2)
         Risotto affumicato
         Risotto affumicato (2)
         Risotto agli asparagi
         Risotto agli asparagi (2)
         Risotto agli asparagi (3)
         Risotto aglio olio e peperoncino alla pentola a pressione
         Risotto agli scampi
         Risotto agli spinaci
         Risotto agli spinaci (2)
         Risotto ai calamaretti
         Risotto ai carciofi
         Risotto ai carciofi (2)
         Risotto ai carciofi (3)
         Risotto ai filetti di persico
         Risotto ai finocchi
         Risotto ai finocchi (2)
         Risotto ai fiori di zucca
         Risotto ai formaggi
         Risotto ai formaggi (2)
         Risotto ai friarielli
         Risotto ai frutti di mare
         Risotto ai frutti di mare (2)
         Risotto ai funghi
         Risotto ai funghi e frutti di mare
         Risotto ai funghi porcini
         Risotto ai funghi porcini (2)
         Risotto ai gamberetti
         Risotto ai gamberi
         Risotto ai mirtilli
         Risotto ai moscardini
         Risotto ai porri
         Risotto ai porri (2)
         Risotto ai porri (3)
         Risotto ai porri (4)
         Risotto ai porri e zafferano
         Risotto ai tre colori
         Risotto al barolo
         Risotto al barolo con scaglie di raschera
         Risotto al branzino
         Risotto al cartoccio
         Risotto al cavolo verza
         Risotto al cocco e champagne
         Risotto al curry
         Risotto al curry al microonde
         Risotto al gorgonzola
         Risotto al granchio
         Risotto alla birra
         Risotto alla birra (2)
         Risotto alla birra (3)
         Risotto alla contadina
         Risotto alla crema di formaggi
         Risotto alla crema di melanzane
         Risotto alla crema di scampi
         Risotto alla fiamma
         Risotto alla lattuga
         Risotto alla lattuga (2)
         Risotto alla mela
         Risotto alla melagrana
         Risotto alla menta
         Risotto alla milanese
         Risotto alla milanese (2)
         Risotto alla milanese (3)
         Risotto alla milanese (4)
         Risotto alla milanese (5)
         Risotto alla mozzarella
         Risotto allanatra e lamponi
         Risotto alla parmigiana
         Risotto alla pescatora
         Risotto alla pescatora (2)
         Risotto alla pescatora ai fagiolini
         Risotto alla pilota
         Risotto alla pilota (2)
         Risotto alla pizzaiola
         Risotto allarancia
         Risotto alla salsiccia
         Risotto alla sarda
         Risotto alla scamorza
         Risotto alla spigola limone e rucola
         Risotto alla trevigiana
         Risotto alla valdostana
         Risotto alla verza con zafferano
         Risotto alla villimpentese
         Risotto alla vodka
         Risotto alla zucca
         Risotto alla zucca (2)
         Risotto alla zucca (3)
         Risotto alla zucca con i porri
         Risotto alle acciughe
         Risotto alle arselle
         Risotto alle arselle (2)
         Risotto alle carote novelle
         Risotto alle erbe
         Risotto alle erbe fini
         Risotto alle fragole
         Risotto alle mandorle
         Risotto alle melanzane
         Risotto alle mele
         Risotto alle mele (2)
         Risotto alle noci
         Risotto alle noci (2)
         Risotto alle ortiche
         Risotto alle ostriche
         Risotto alle pere
         Risotto alle pere (2)
         Risotto alle pere e vodka
         Risotto alle primizie
         Risotto alle spezie
         Risotto alle verdure
         Risotto alle zucchine
         Risotto alle zucchine (2)
         Risotto al limone ed erbette
         Risotto allinsalata
         Risotto allisolana
         Risotto allo champagne
         Risotto allo champagne (2)
         Risotto allorigano
         Risotto allortolana
         Risotto allo speck e finocchi
         Risotto allo speck e finocchio
         Risotto allo spumante
         Risotto allo spumante con astice
         Risotto allo zafferano
         Risotto allo zafferano (2)
         Risotto allo zafferano con le cozze
         Risotto allo zafferano e fiori di zucchine
         Risotto allo zenzero
         Risotto al marsala
         Risotto al marsala (2)
         Risotto al melone
         Risotto al nero
         Risotto al nero di seppia
         Risotto al parmigiano tartufato
         Risotto al pepe
         Risotto al pesce di lago
         Risotto al pomodoro
         Risotto al pomodoro (2)
         Risotto al porro
         Risotto al prezzemolo
         Risotto al profumo di limone
         Risotto al prosciutto
         Risotto al prosciutto (2)
         Risotto al prosecco
         Risotto al provolone
         Risotto al radicchio
         Risotto al radicchio (2)
         Risotto al radicchio (3)
         Risotto al radicchio (4)
         Risotto al radicchio (5)
         Risotto al radicchio (6)
         Risotto al radicchio (7)
         Risotto al radicchio di treviso
         Risotto al radicchio di treviso (2)
         Risotto al radicchio trevigiano
         Risotto al salmone
         Risotto al salmone (2)
         Risotto al salmone (3)
         Risotto al sedano
         Risotto al sedano (2)
         Risotto al tacchino e biete
         Risotto al taleggio
         Risotto al tarassaco
         Risotto al tartufo
         Risotto al tonno
         Risotto al tonno (2)
         Risotto al tonno (3)
         Risotto al vino
         Risotto arancione alle carote
         Risotto aurora
         Risotto belvedere
         Risotto carciofato
         Risotto coi bruscandoi ortighe e sale sole
         Risotto coi funghi
         Risotto col melone
         Risotto colombiano
         Risotto colorato
         Risotto colorato (2)
         Risotto col polmone
         Risotto con asparagi
         Risotto con asparagi (2)
         Risotto con calamaretti
         Risotto con calamari
         Risotto con carciofi
         Risotto con carciofi (2)
         Risotto con carciofi al microonde
         Risotto con castagne e rosmarino
         Risotto con cima di rapa salsiccia e acciughe
         Risotto con fagioli
         Risotto con fagioli e porri
         Risotto con fegatini
         Risotto con fiori di zucca
         Risotto con funghi
         Risotto con funghi e rucola
         Risotto con funghi porcini
         Risotto con gamberi
         Risotto con gamberi e sedano
         Risotto con gli asparagi
         Risotto con gli scampi
         Risotto con gli scampi (2)
         Risotto con gli spinaci
         Risotto con i broccoli
         Risotto con i carciofi
         Risotto con i carciofi (2)
         Risotto con i carciofi (3)
         Risotto con i carciofi alla toscana
         Risotto con i ceci
         Risotto con i gamberi
         Risotto con i gamberi (2)
         Risotto con il grongo
         Risotto con il tonno
         Risotto con i wurstel
         Risotto con languilla
         Risotto con la salsiccia
         Risotto con la tinca
         Risotto con la zucca gialla
         Risotto con le erbe
         Risotto con le fave
         Risotto con le fragole
         Risotto con le lenticchie
         Risotto con le mele
         Risotto con le mele (2)
         Risotto con le noci
         Risotto con lenticchie e gamberi
         Risotto con le olive
         Risotto con le olive (2)
         Risotto con le ortiche
         Risotto con le rane
         Risotto con le rane (2)
         Risotto con le seppie
         Risotto con le seppie (2)
         Risotto con le seppie (3)
         Risotto con le seppie (4)
         Risotto con le trote
         Risotto con le vongole
         Risotto con le vongole (2)
         Risotto con moscardini e asparagi
         Risotto con noci e gorgonzola
         Risotto con ossobuco
         Risotto con panna e rucola
         Risotto con peperoni
         Risotto con pesce persico
         Risotto con piselli
         Risotto con piselli (2)
         Risotto con piselli e pancetta affumicata
         Risotto con provola affumicata profumato al pepe rosa
         Risotto con punte di asparagi
         Risotto con radicchio di treviso
         Risotto con salsicce e borlotti
         Risotto con salsiccia
         Risotto con salsiccia (2)
         Risotto con salsiccia (3)
         Risotto con salsiccia (4)
         Risotto con salsiccia (5)
         Risotto con scorzonera
         Risotto con seppioline
         Risotto con sogliola e radicchio
         Risotto con spinaci
         Risotto con spinaci (2)
         Risotto con spumante e scamorza
         Risotto con tartufo bianco
         Risotto con verdure
         Risotto con zucca e carciofi
         Risotto con zucchine e yogurth
         Risotto costiera
         Risotto cotton club
         Risotto cremoso
         Risotto del fattore
         Risotto della cascina
         Risotto dellamore
         Risotto dellorto
         Risotto del mare e dellorto
         Risotto di borraggine
         Risotto di gamberi
         Risotto di magro
         Risotto di mare
         Risotto di seppie alla veneziana
         Risotto di vongole
         Risotto di zucca
         Risotto energetico
         Risotto estate
         Risotto estivo
         Risotto funghi e asparagi
         Risotto funghi e carciofi
         Risotto gamberi e asparagi
         Risotto giallo
         Risotto giallo alla rucola
         Risotto giallo con funghi porcini
         Risotto giallo con robiola e pecorino
         Risotto giallo e verde
         Risotto giallo verde
         Risotto gratinato
         Risotto in bianco
         Risotto in bianco (2)
         Risotto indiano
         Risotto insolito
         Risotto in verde
         Risotto in verde (2)
         Risotto leggero
         Risotto mantecato ai quattro formaggi
         Risotto marinaro
         Risotto nei gusci
         Risotto nero
         Risotto nero alla fiorentina
         Risotto nero al microonde
         Risotto nero con le seppie
         Risotto nero e verde
         Risotto paesano
         Risotto paesano (2)
         Risotto panna e porri
         Risotto piccante
         Risotto piselli e asparagi
         Risotto pomodoro e seppie
         Risotto prima estate
         Risotto primavera
         Risotto primavera (2)
         Risotto primavera (3)
         Risotto primavera (4)
         Risotto primavera (5)
         Risotto primaverile
         Risotto profumato
         Risotto rustico
         Risotto salmonato
         Risotto san daniele
         Risotto saporito
         Risotto saporito (2)
         Risotto saporito (3)
         Risotto saporito (4)
         Risotto speciale
         Risotto tartufato piemontese
         Risotto vegetariano
         Risotto veloce alla pentola a pressione
         Risotto verde
         Risotto verde (2)
         Risotto verde (3)
         Risotto verde verde
         Risotto viennese

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

    INDICE RICETTE
    A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z

    • Copyright © Ininternet.org 2005 Tutto Gratis | Tutti i diritti riservati.