Ricetta Risotto Viennese

Numero ricetta :DBR00006961

PREPARAZIONE:
Tagliare i wurstel a dadini e tritare finemente la cipolla fare quindi rosolare il tutto in 2 cucchiai d’olio d’oliva. Unire il riso farlo tostare per pochi minuti ed aggiungere il Martini. Quando sarà evaporato portare a cottura il riso aggiungendo gradualmente il brodo e girando di tanto in tanto. Unire una noce di burro e servire caldo.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Wurstel Di Maiale

INGREDIENTI

400 G Riso

4 Wurstel Di Maiale

1 Cipolla Grande

150 Cl Brodo

1/2 Bicchiere Martini Secco

Olio D’oliva

Burro
Luogo: Austria. Luogo: Vienna.

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