PREPARAZIONE: Far rosolare l’aglio in una padella con l’olio e il burro poi unire le seppioline tagliate a listarelle. Far insaporire per 5 minuti e spruzzare col vino facendolo evaporare. Unire il dado sbriciolato e cuocere per 30 minuti unendo un poco di brodo. Mettere il riso in una pirofila coprendolo con 700 g di brodo e cuocerlo con coperchio in forno per 18 minuti. Sgranarlo con la forchetta regolare di sale e condirlo col sugo di seppioline aggiungendo il prezzemolo tritato.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Seppioline
