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Ricetta Risotto Alle Arselle



Numero ricetta :DBR00006761

PREPARAZIONE:
Far aprire a fuoco vivo le arselle ben lavate sgusciarle e farle insaporire in un trito di aglio e prezzemolo con burro e olio. Unire i pomodori frullati e il riso bagnare con l’acqua emessa dai molluschi durante l’apertura versare il brodo caldo e portare a cottura. Regolare di sale pepare e servire.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Arselle

INGREDIENTI
  • 300 G Riso
  • 850 G Arselle
  • 300 G Pomodori Pelati
  • 125 Cl Brodo
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Burro
  • Olio D’oliva
  • Sale
  • Pepe

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         Risotto con asparagi (2)
         Risotto con calamaretti
         Risotto con calamari
         Risotto con carciofi
         Risotto con carciofi (2)
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         Risotto con cima di rapa salsiccia e acciughe
         Risotto con fagioli
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         Risotto con fiori di zucca
         Risotto con funghi
         Risotto con funghi e rucola
         Risotto con funghi porcini
         Risotto con gamberi
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         Risotto con gli asparagi
         Risotto con gli scampi
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         Risotto con gli spinaci
         Risotto con i broccoli
         Risotto con i carciofi
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         Risotto con i carciofi (3)
         Risotto con i carciofi alla toscana
         Risotto con i ceci
         Risotto con i gamberi
         Risotto con i gamberi (2)
         Risotto con il grongo
         Risotto con il tonno
         Risotto con i wurstel
         Risotto con languilla
         Risotto con la salsiccia
         Risotto con la tinca
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         Risotto con le erbe
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