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Ricetta Risotto Alle Fragole



Numero ricetta :DBR00006766

PREPARAZIONE:
Lavare e scolare le fragole. Tritare la cipolla e farla appassire in olio. Unire il riso e tostarlo alcuni minuti poi bagnare col vino e farlo evaporare. Aggiungere il brodo un mestolo alla volta mescolando sempre. Quando il riso è ancora al dente unire le fragole tagliate a pezzi regolare di sale e portare a cottura il riso. Aggiungere il burro prima di servire.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Fragole

INGREDIENTI
  • 350 G Riso
  • 300 G Fragole
  • 30 G Burro
  • 1/2 Cipolla
  • 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
  • 150 Cl Brodo
  • Olio D’oliva
  • Sale

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