Ricetta Risotto Gamberi E Asparagi

Numero ricetta :DBR00006909

PREPARAZIONE:
Far imbiondire nell’olio con il burro la cipolla. Aggiungervi i gamberetti unirvi il cognac la maggiorana e le punte d’asparagi precedentemente sbollentate. Unirvi un po’ di brodo d’asparagi e portare a cottura. Unirvi il riso e la panna e cuocere il tutto con il brodo.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Gamberetti

INGREDIENTI

300 G Riso

300 G Gamberetti

300 G Punte Di Asparagi

50 G Burro

2 Cucchiai Olio D’oliva

1 Cipolla

1 Pizzico Maggiorana

1 Cucchiaio Panna

Cognac

Sale

Pepe
Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.

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