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Ricetta Risotto Con Noci E Gorgonzola



Numero ricetta :DBR00006863

PREPARAZIONE:
Affettate sottile la cipolla; tagliate a pezzetti il gorgonzola privato della crosta e scaldate il brodo. fate rosolare la cipolla in una casseruola con il burro unite il riso e poco per volta il brodo; lasciate cuocere per 5 minuti mescolando in continuazione. Aggiungete il gorgonzola un minuto prima del termine di cottura e appena il formaggio sarą sciolto unite i gherigli di noci e il grana grattugiato. Regolate di sale mescolate delicatamente togliete dal fuoco e servite.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Formaggio Gorgonzola Dolce

INGREDIENTI
  • 350 G Riso
  • 60 Cl Brodo Vegetale
  • 120 G Formaggio Gorgonzola Dolce
  • 1/2 Cipolla
  • 30 G Burro
  • 30 G Formaggio Grana Padano Grattugiato
  • 40 G Gherigli Di Noci Tritati
  • Sale

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         Risotto con il tonno
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         Risotto con languilla
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