Ricetta Risotto Dell’orto

Numero ricetta :DBR00006895

PREPARAZIONE:
Tagliare a tocchetti i fagiolini e il prosciutto cotto. Imbiondire la cipolla tritata in metà del burro unire il riso e farlo tostare versarvi 1/2 l di acqua con il dado i fagiolini il prosciutto e i piselli. Regolare di sale e cuocere il riso mescolando spesso e aggiungendo se occorre dell’altra acqua calda. Condire il risotto con il burro crudo e con il formaggio grattugiato.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Fagiolini

INGREDIENTI

200 G Riso

100 G Fagiolini

100 G Piselli Surgelati

70 G Prosciutto Cotto (fette Da 70 G)

60 G Burro

1/2 Cipolla

Sale

Formaggio Parmigiano Grattugiato

1 Dado

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