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Ricetta Risotto All’arancia



Numero ricetta :DBR00006716

PREPARAZIONE:
Fate fondere il burro in una casseruola unite il riso e fatelo tostare per qualche minuto poi versate il latte bollente e sempre mescolando lasciatelo assorbire. Portate a cottura il riso aggiungendo poco alla volta il brodo caldo. Pochi minuti prima del termine di cottura unite il brandy e il succo dell’arancia insieme alla scorza grattugiata. Regolate di sale e di pepe mescolate e ultimate la cottura. Decorate a piacere con scorzette d’arancia.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Arancia

INGREDIENTI
  • 350 G Riso
  • 1 Arancia
  • 1 Bicchierino Brandy
  • 1 Bicchiere Latte
  • 100 Cl Brodo
  • 20 G Burro
  • Sale
  • Pepe

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         Risotto con asparagi (2)
         Risotto con calamaretti
         Risotto con calamari
         Risotto con carciofi
         Risotto con carciofi (2)
         Risotto con carciofi al microonde
         Risotto con castagne e rosmarino
         Risotto con cima di rapa salsiccia e acciughe
         Risotto con fagioli
         Risotto con fagioli e porri
         Risotto con fegatini
         Risotto con fiori di zucca
         Risotto con funghi
         Risotto con funghi e rucola
         Risotto con funghi porcini
         Risotto con gamberi
         Risotto con gamberi e sedano
         Risotto con gli asparagi
         Risotto con gli scampi
         Risotto con gli scampi (2)
         Risotto con gli spinaci
         Risotto con i broccoli
         Risotto con i carciofi
         Risotto con i carciofi (2)
         Risotto con i carciofi (3)
         Risotto con i carciofi alla toscana
         Risotto con i ceci
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         Risotto con i gamberi (2)
         Risotto con il grongo
         Risotto con il tonno
         Risotto con i wurstel
         Risotto con languilla
         Risotto con la salsiccia
         Risotto con la tinca
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         Risotto con le erbe
         Risotto con le fave
         Risotto con le fragole
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         Risotto con le seppie (2)
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         Risotto con le seppie (4)
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         Risotto con punte di asparagi
         Risotto con radicchio di treviso
         Risotto con salsicce e borlotti
         Risotto con salsiccia
         Risotto con salsiccia (2)
         Risotto con salsiccia (3)
         Risotto con salsiccia (4)
         Risotto con salsiccia (5)
         Risotto con scorzonera
         Risotto con seppioline
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         Risotto con spumante e scamorza
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         Risotto con verdure
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