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Ricetta Risotto Con Le Ortiche



Numero ricetta :DBR00006851

PREPARAZIONE:
Soffriggete le foglie d’ortica tagliate finissime nel condimento lasciandole appassire insieme alla cipolla tritata. Aggiungete il riso mescolando per far ben insaporire il tutto. Unite il brodo poco a poco finché il riso è cotto. Togliete allora dal fuoco e completate con una noce di burro e il grana grattugiato.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Foglie D’ortica

INGREDIENTI
  • 300 G Foglie D’ortica
  • 20 G Burro
  • 2 Cucchiai Olio D’oliva
  • 1 Cipolla Piccola Tritata
  • 300 G Riso
  • Brodo Vegetale
  • Formaggio Grana Grattugiato
  • Sale

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         Risotto con funghi
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         Risotto con funghi porcini
         Risotto con gamberi
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         Risotto con il tonno
         Risotto con i wurstel
         Risotto con languilla
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         Risotto con spinaci
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