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Ricetta Risotto Allo Champagne (2)



Numero ricetta :DBR00006784

PREPARAZIONE:
Tagliare la cipolla e farla rosolare nel burro aggiungere il riso e farlo insaporire qualche minuto quindi versare lo champagne e farlo evaporare del tutto a fuoco vivo. Versare il brodo bollente e lasciarlo assorbire a fuoco medio per circa 15 minuti. A cottura ultimata versare la panna aggiustare di sale e servire.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Vino Champagne

INGREDIENTI
  • 400 G Riso
  • 50 G Burro
  • 20 Cl Panna
  • 1/2 Bottiglia Vino Champagne
  • 1 Cipolla
  • 100 Cl Brodo
  • Sale

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         Risotto con il tonno
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