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Ricetta Risotto Con Le Erbe



Numero ricetta :DBR00006842

PREPARAZIONE:
In una pentola fate rosolare nel burro la cipolla tritata fine. Appena appassisce unite il riso e fatelo tostare alcuni minuti. Aggiungete quindi le verdure lavate e tagliate fini. Salate pepate e bagnate con del vino. Quando sarą evaporato tirate su il risotto con il brodo bollente. Appena č pronto spegnete il fuoco e amalgamateci le uova precedentemente sbattute con 4 cucchiai di formaggio. Rimestate bene e servite con altro parmigiano.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Bietole

INGREDIENTI
  • 300 G Riso
  • 200 G Bietole
  • 200 G Spinaci
  • 2 Uova
  • 1/2 Cipolla
  • 50 G Burro
  • Vino Bianco
  • 100 Cl Brodo
  • Formaggio Parmigiano Grattatugiato
  • Sale
  • Pepe

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         Risotto con asparagi (2)
         Risotto con calamaretti
         Risotto con calamari
         Risotto con carciofi
         Risotto con carciofi (2)
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         Risotto con fiori di zucca
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         Risotto con funghi porcini
         Risotto con gamberi
         Risotto con gamberi e sedano
         Risotto con gli asparagi
         Risotto con gli scampi
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         Risotto con i broccoli
         Risotto con i carciofi
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         Risotto con il tonno
         Risotto con i wurstel
         Risotto con languilla
         Risotto con la salsiccia
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         Risotto con spinaci
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