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Ricetta Risotto Di Mare



Numero ricetta :DBR00006900

PREPARAZIONE:
Soffriggere nel burro l’aglio e toglierlo non appena dorato. Unire vongole e insalata di mare ancora surgelate e farle scongelare a fuoco basso. Aggiungere il riso e bagnare con il vino. Far evaporare e unire il latte bollente poco alla volta fino a cottura del risotto. Cospargere di prezzemolo tritato e servire.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Vongole

INGREDIENTI
  • 250 G Vongole
  • 500 G Insalata Di Mare Cruda Surgelata
  • 300 G Riso
  • 100 Cl Latte Scremato
  • 50 Cl Vino Bianco
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1 Ciuffo Prezzemolo
  • 50 G Burro
  • Sale

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         Risotto con il tonno
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