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Ricetta Risotto Primavera (3)



Numero ricetta :DBR00006941

PREPARAZIONE:
Tagliare a quadratini piccoli tutte le verdure e farle rosolare in una casseruola con il burro l’olio l’aglio ed il sedano. Quando le verdure si saranno insaporite versarvi il riso gią pulito. Far cuocere aggiungendo il brodo che occorre. Aggiungere il parmigiano grattugiato e servire.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Zucchine

INGREDIENTI
  • 100 G Formaggio Parmigiano
  • 400 G Riso
  • 2 Patate
  • 2 Carote
  • Sedano
  • 1 Porro
  • 2 Zucchine
  • 1 Melanzana
  • 1 Pugno Fagiolini
  • 1 Manciata Funghi Porcini (o Funghi Champignon)
  • 1 Peperone
  • 1 Manciata Piselli
  • 1 Manciata Fave
  • 2 Spicchi Aglio Rosso
  • 1/2 Cipolla
  • 50 Cl Brodo Di Manzo
  • 40 G Burro
  • 40 G Olio D’oliva Extra-vergine

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         Risotto con asparagi (2)
         Risotto con calamaretti
         Risotto con calamari
         Risotto con carciofi
         Risotto con carciofi (2)
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         Risotto con fagioli
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         Risotto con fegatini
         Risotto con fiori di zucca
         Risotto con funghi
         Risotto con funghi e rucola
         Risotto con funghi porcini
         Risotto con gamberi
         Risotto con gamberi e sedano
         Risotto con gli asparagi
         Risotto con gli scampi
         Risotto con gli scampi (2)
         Risotto con gli spinaci
         Risotto con i broccoli
         Risotto con i carciofi
         Risotto con i carciofi (2)
         Risotto con i carciofi (3)
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         Risotto con i gamberi
         Risotto con i gamberi (2)
         Risotto con il grongo
         Risotto con il tonno
         Risotto con i wurstel
         Risotto con languilla
         Risotto con la salsiccia
         Risotto con la tinca
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