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Ricetta Risotto Ai Gamberetti



Numero ricetta :DBR00006654

PREPARAZIONE:
Far imbiondire 1/2 cipolla finemente tritata nel burro unire i gamberetti e farli insaporire per qualche minuto. Bagnare con 2 bicchieri di spumante e far consumare a fuoco dolce. Rosolare l’altra 1/2 cipolla nel rimanente burro e unire il riso. Far insaporire e portare quasi a cottura aggiungendo poco alla volta il brodo caldo. Unire il rimanente spumante regolare di sale e ultimare la cottura. Servire con i gamberetti caldi.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Gamberetti

INGREDIENTI
  • 200 G Gamberetti
  • 350 G Riso
  • 4 Bicchieri Vino Spumante Secco
  • 1 Cipolla
  • 60 G Burro
  • Brodo Di Dado
  • Sale

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