Ricetta Risotto Con Le Noci

Numero ricetta :DBR00006848

PREPARAZIONE:
Cuocete il riso in abbondante acqua salata. Nel frattempo preparate il condimento: in un mortaio pestate i gherigli delle noci con l’olio d’oliva il sale il pepe e l’aglio. Tritate finemente lo scalogno e fatelo appassire in poco olio. Aggiungete il trito di noci lasciate insaporire e condite il riso.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Noci

INGREDIENTI

320 G Riso

2 Cucchiai Olio D’oliva

2 Spicchi Aglio

Sale

Pepe

16 Noci

1 Scalogno

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