Ricetta Risotto Speciale

Numero ricetta :DBR00006953

PREPARAZIONE:
Soffriggere con 3 cucchiai d’olio e 30 g di burro le cipolline in salamoia tritate poi unirvi il risofacendo tostare spruzzarlo con il gin e appena sarà evaporato con il vermouth secco. Portare il riso acottura unendo del brodo caldo.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Cipolline

INGREDIENTI

6 Cipolline In Salamoia Tritate

3 Cucchiai Olio D’oliva

30 G Burro

400 G Riso

1 Bicchierino Gin

1/2 Bicchiere Vermouth Secco

Brodo

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