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Ricetta Risotto Al Radicchio (2)



Numero ricetta :DBR00006693

PREPARAZIONE:
Far appassire in una casseruola con olio e burro la cipolla tagliata finemente aggiungere il radicchio lavato e tagliato e farlo soffriggere. Unire il riso lasciare insaporire versare il vino farlo evaporare bagnare con il brodo bollente far cuocere mescolando cospargere di parmigiano e servire.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Radicchio

INGREDIENTI
  • 300 G Riso
  • 1 Cipolla
  • 200 G Radicchio Di Treviso
  • 150 Cl Brodo
  • Vino Bianco Secco
  • Olio D’oliva
  • Burro
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato

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         Risotto con il tonno
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         Risotto con languilla
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