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Ricetta Risotto Alla Vodka



Numero ricetta :DBR00006755

PREPARAZIONE:
Soffriggere 50 g di burro e rosolarvi metà salmone tritato e i gamberetti. Unire il riso tostarlo bagnare con la vodka e far evaporare. Portare a cottura aggiungendo poco alla volta il brodo necessario. Poco prima di togliere dal fuoco salare pepare e unire il rimanente salmone a pezzetti e il mascarpone. Prima di servire cospargere con l’erba cipollina tagliuzzata.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Vodka

INGREDIENTI
  • 350 G Riso
  • 100 G Salmone Affumicato
  • 100 G Code Di Gamberetti Lessate
  • 100 G Mascarpone
  • Erba Cipollina
  • Brodo Vegetale
  • Burro
  • Sale
  • Pepe
  • 2 Bicchierini Vodka

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