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Ricetta Risotto Con Le Olive



Numero ricetta :DBR00006849

PREPARAZIONE:
Tritare olive e prezzemolo. Soffriggere la cipolla tritata in poco olio e burro bagnare con 1 bicchiere di vino far evaporare unire i pomodori sminuzzati il trito di olive e prezzemolo e peperoncino a piacere salare e cuocere per 15 minuti. Unire il riso e portarlo a cottura aggiungendo il brodo poco alla volta. Infine unire origano e grana.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Olive Verdi

INGREDIENTI
  • 400 G Riso
  • 1 Cipolla
  • 100 G Olive Verdi
  • 300 G Pomodori Pelati
  • Prezzemolo
  • Origano
  • Peperoncino
  • 1 Bicchiere Vino Bianco
  • 125 Cl Brodo
  • Poco Olio D’oliva
  • Poco Burro
  • Formaggio Grana Grattugiato
  • Sale

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