Ricetta Risotto Con Fagioli E Porri

Numero ricetta :DBR00006815

PREPARAZIONE:
Preparare il brodo col dado e gli odori. Tagliare il porro a rondelle e soffriggerlo con olio e burro. Aggiungere il riso tostarlo col vino e continuare a cuocere aggiungendo il brodo. Dopo 10 minuti aggiungere i fagioli precedentemente saltati in padella con olio prezzemolo e pomodoro. Infine mantecare con una noce di burro.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Fagioli Cannellini

INGREDIENTI

200 G Riso

200 G Fagioli Cannellini

1 Porro

50 G Burro

Olio D’oliva

Prezzemolo

1 Filetto Pomodoro

1 Spicchio Aglio

1/2 Bicchiere Vino Bianco

1 Carota

Sedano

1/2 Cipolla

1 Dado

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