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Ricetta Risotto Alla Lattuga (2)



Numero ricetta :DBR00006730

PREPARAZIONE:
Lavate e asciugate la lattuga eliminate la costina e tagliatela a striscioline. Soffriggete la cipolla tritata in una noce di burro e poco olio aggiungete la lattuga salate coprite e stufate per 5 minuti a fuoco basso. Unite il riso cuocetelo alcuni minuti aggiungete un poco alla volta il brodo e dopo circa 15 minuti spegnete il fuoco unite il grana e 20 g di burro girate ancora e servite.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Insalata Lattuga

INGREDIENTI
  • 350 G Riso
  • 30 G Burro
  • 12 Foglie Insalata Lattuga
  • 1 Cipolla
  • 150 Cl Brodo
  • 60 G Formaggio Grana Grattugiato
  • Olio D’oliva
  • Sale

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