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Ricetta Risotto Con Gamberi



Numero ricetta :DBR00006821

PREPARAZIONE:
Tritate la cipolla il sedano e la carota. Fate rosolare queste verdure nell’olio e in 40 g di burro; aggiungete poi il vino e il pomodoro lasciate cuocere fino a quando il vino sarą evaporato per metą. Unite i gamberi sgusciati e fate cuocere per 15 minuti salando e pepando. Intanto cuocete il riso scolatelo e poi servitelo condendolo con il burro rimasto e con il sugo di gamberi. Guarnite il tutto con le olive.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Gamberi

INGREDIENTI
  • 500 G Riso
  • 500 G Gamberi
  • 50 Cl Vino Bianco
  • 120 G Burro
  • 1 Cucchiaio Olio D’oliva
  • 1 Cipolla
  • 1 Sedano
  • 1/2 Carota
  • 1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro
  • Olive Nere
  • Sale
  • Pepe

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         Risotto con asparagi (2)
         Risotto con calamaretti
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         Risotto con funghi porcini
         Risotto con gamberi
         Risotto con gamberi e sedano
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         Risotto con il tonno
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