Ricetta Risotto Con Spinaci

Numero ricetta :DBR00006883

PREPARAZIONE:
Lessare gli spinaci strizzarli e frullarli per pochi minuti. Ripassarli nel burro e unire il latte battendo con il cucchiaio in modo che la purea si gonfi. Preparare un soffritto con la cipolla e olio e farvi insaporire il riso; portare a cottura aggiungendo un mestolo di brodo alla volta. 5 minuti prima della completa cottura unire il composto di spinaci e poco dopo il formaggio a pezzetti. Servire subito.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Spinaci

INGREDIENTI

150 G Spinaci Surgelati

40 G Burro

Olio D’oliva

1 Bicchiere Latte

1 Cipolla

350 G Riso

Brodo Di Dado

4 Sottilette Di Formaggio

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