Ricetta Risotto Con Funghi E Rucola

Numero ricetta :DBR00006819

PREPARAZIONE:
In 2 cucchiai d’olio aglio e metà cipolla tritati far saltare i funghi a pezzetti per 1 minuto. Unire i pomodori a pezzettini sale pepe e cuocere 5-7 minuti. Unire la rucola sminuzzata del brodo e cuocere altri 5 minuti. Nel restante olio tostare il riso unire il vino e poi il brodo. Cuocere unendo altro brodo. A fine cottura unire i funghi. Servire con prezzemolo tritato.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Funghi Porcini

INGREDIENTI

280 G Riso Carnaroli

200 G Funghi Porcini Freschi

1 Manciata Insalata Rucola

2 Pomodori Pelati

1 Spicchio Aglio

Prezzemolo Tritato

1 Cipolla

1 Bicchiere Vino Bianco

100 Cl Brodo Vegetale

4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine

Sale

Pepe Bianco

ALTRE RICETTE DI RISOTTO
Risotto
Risotto (2)
Risotto affumicato
Risotto affumicato (2)
Risotto agli asparagi
Risotto agli asparagi (2)
Risotto agli asparagi (3)
Risotto aglio olio e peperoncino alla pentola a pressione
Risotto agli scampi
Risotto agli spinaci
Risotto agli spinaci (2)
Risotto ai calamaretti
Risotto ai carciofi
Risotto ai carciofi (2)
Risotto ai carciofi (3)
Risotto ai filetti di persico
Risotto ai finocchi
Risotto ai finocchi (2)
Risotto ai fiori di zucca
Risotto ai formaggi
Risotto ai formaggi (2)
Risotto ai friarielli
Risotto ai frutti di mare
Risotto ai frutti di mare (2)
Risotto ai funghi
Risotto ai funghi e frutti di mare
Risotto ai funghi porcini
Risotto ai funghi porcini (2)
Risotto ai gamberetti
Risotto ai gamberi
Risotto ai mirtilli
Risotto ai moscardini
Risotto ai porri
Risotto ai porri (2)
Risotto ai porri (3)
Risotto ai porri (4)
Risotto ai porri e zafferano
Risotto ai tre colori
Risotto al barolo
Risotto al barolo con scaglie di raschera
Risotto al branzino
Risotto al cartoccio
Risotto al cavolo verza
Risotto al cocco e champagne
Risotto al curry
Risotto al curry al microonde
Risotto al gorgonzola
Risotto al granchio
Risotto alla birra
Risotto alla birra (2)
Risotto alla birra (3)
Risotto alla contadina
Risotto alla crema di formaggi
Risotto alla crema di melanzane
Risotto alla crema di scampi
Risotto alla fiamma
Risotto alla lattuga
Risotto alla lattuga (2)
Risotto alla mela
Risotto alla melagrana
Risotto alla menta
Risotto alla milanese
Risotto alla milanese (2)
Risotto alla milanese (3)
Risotto alla milanese (4)
Risotto alla milanese (5)
Risotto alla mozzarella
Risotto allanatra e lamponi
Risotto alla parmigiana
Risotto alla pescatora
Risotto alla pescatora (2)
Risotto alla pescatora ai fagiolini
Risotto alla pilota
Risotto alla pilota (2)
Risotto alla pizzaiola
Risotto allarancia
Risotto alla salsiccia
Risotto alla sarda
Risotto alla scamorza
Risotto alla spigola limone e rucola
Risotto alla trevigiana
Risotto alla valdostana
Risotto alla verza con zafferano
Risotto alla villimpentese
Risotto alla vodka
Risotto alla zucca
Risotto alla zucca (2)
Risotto alla zucca (3)
Risotto alla zucca con i porri
Risotto alle acciughe
Risotto alle arselle
Risotto alle arselle (2)
Risotto alle carote novelle
Risotto alle erbe
Risotto alle erbe fini
Risotto alle fragole
Risotto alle mandorle
Risotto alle melanzane
Risotto alle mele
Risotto alle mele (2)
Risotto alle noci
Risotto alle noci (2)
Risotto alle ortiche
Risotto alle ostriche
Risotto alle pere
Risotto alle pere (2)
Risotto alle pere e vodka
Risotto alle primizie
Risotto alle spezie
Risotto alle verdure
Risotto alle zucchine
Risotto alle zucchine (2)
Risotto al limone ed erbette
Risotto allinsalata
Risotto allisolana
Risotto allo champagne
Risotto allo champagne (2)
Risotto allorigano
Risotto allortolana
Risotto allo speck e finocchi
Risotto allo speck e finocchio
Risotto allo spumante
Risotto allo spumante con astice
Risotto allo zafferano
Risotto allo zafferano (2)
Risotto allo zafferano con le cozze
Risotto allo zafferano e fiori di zucchine
Risotto allo zenzero
Risotto al marsala
Risotto al marsala (2)
Risotto al melone
Risotto al nero
Risotto al nero di seppia
Risotto al parmigiano tartufato
Risotto al pepe
Risotto al pesce di lago
Risotto al pomodoro
Risotto al pomodoro (2)
Risotto al porro
Risotto al prezzemolo
Risotto al profumo di limone
Risotto al prosciutto
Risotto al prosciutto (2)
Risotto al prosecco
Risotto al provolone
Risotto al radicchio
Risotto al radicchio (2)
Risotto al radicchio (3)
Risotto al radicchio (4)
Risotto al radicchio (5)
Risotto al radicchio (6)
Risotto al radicchio (7)
Risotto al radicchio di treviso
Risotto al radicchio di treviso (2)
Risotto al radicchio trevigiano
Risotto al salmone
Risotto al salmone (2)
Risotto al salmone (3)
Risotto al sedano
Risotto al sedano (2)
Risotto al tacchino e biete
Risotto al taleggio
Risotto al tarassaco
Risotto al tartufo
Risotto al tonno
Risotto al tonno (2)
Risotto al tonno (3)
Risotto al vino
Risotto arancione alle carote
Risotto aurora
Risotto belvedere
Risotto carciofato
Risotto coi bruscandoi ortighe e sale sole
Risotto coi funghi
Risotto col melone
Risotto colombiano
Risotto colorato
Risotto colorato (2)
Risotto col polmone
Risotto con asparagi
Risotto con asparagi (2)
Risotto con calamaretti
Risotto con calamari
Risotto con carciofi
Risotto con carciofi (2)
Risotto con carciofi al microonde
Risotto con castagne e rosmarino
Risotto con cima di rapa salsiccia e acciughe
Risotto con fagioli
Risotto con fagioli e porri
Risotto con fegatini
Risotto con fiori di zucca
Risotto con funghi
Risotto con funghi e rucola
Risotto con funghi porcini
Risotto con gamberi
Risotto con gamberi e sedano
Risotto con gli asparagi
Risotto con gli scampi
Risotto con gli scampi (2)
Risotto con gli spinaci
Risotto con i broccoli
Risotto con i carciofi
Risotto con i carciofi (2)
Risotto con i carciofi (3)
Risotto con i carciofi alla toscana
Risotto con i ceci
Risotto con i gamberi
Risotto con i gamberi (2)
Risotto con il grongo
Risotto con il tonno
Risotto con i wurstel
Risotto con languilla
Risotto con la salsiccia
Risotto con la tinca
Risotto con la zucca gialla
Risotto con le erbe
Risotto con le fave
Risotto con le fragole
Risotto con le lenticchie
Risotto con le mele
Risotto con le mele (2)
Risotto con le noci
Risotto con lenticchie e gamberi
Risotto con le olive
Risotto con le olive (2)
Risotto con le ortiche
Risotto con le rane
Risotto con le rane (2)
Risotto con le seppie
Risotto con le seppie (2)
Risotto con le seppie (3)
Risotto con le seppie (4)
Risotto con le trote
Risotto con le vongole
Risotto con le vongole (2)
Risotto con moscardini e asparagi
Risotto con noci e gorgonzola
Risotto con ossobuco
Risotto con panna e rucola
Risotto con peperoni
Risotto con pesce persico
Risotto con piselli
Risotto con piselli (2)
Risotto con piselli e pancetta affumicata
Risotto con provola affumicata profumato al pepe rosa
Risotto con punte di asparagi
Risotto con radicchio di treviso
Risotto con salsicce e borlotti
Risotto con salsiccia
Risotto con salsiccia (2)
Risotto con salsiccia (3)
Risotto con salsiccia (4)
Risotto con salsiccia (5)
Risotto con scorzonera
Risotto con seppioline
Risotto con sogliola e radicchio
Risotto con spinaci
Risotto con spinaci (2)
Risotto con spumante e scamorza
Risotto con tartufo bianco
Risotto con verdure
Risotto con zucca e carciofi
Risotto con zucchine e yogurth
Risotto costiera
Risotto cotton club
Risotto cremoso
Risotto del fattore
Risotto della cascina
Risotto dellamore
Risotto dellorto
Risotto del mare e dellorto
Risotto di borraggine
Risotto di gamberi
Risotto di magro
Risotto di mare
Risotto di seppie alla veneziana
Risotto di vongole
Risotto di zucca
Risotto energetico
Risotto estate
Risotto estivo
Risotto funghi e asparagi
Risotto funghi e carciofi
Risotto gamberi e asparagi
Risotto giallo
Risotto giallo alla rucola
Risotto giallo con funghi porcini
Risotto giallo con robiola e pecorino
Risotto giallo e verde
Risotto giallo verde
Risotto gratinato
Risotto in bianco
Risotto in bianco (2)
Risotto indiano
Risotto insolito
Risotto in verde
Risotto in verde (2)
Risotto leggero
Risotto mantecato ai quattro formaggi
Risotto marinaro
Risotto nei gusci
Risotto nero
Risotto nero alla fiorentina
Risotto nero al microonde
Risotto nero con le seppie
Risotto nero e verde
Risotto paesano
Risotto paesano (2)
Risotto panna e porri
Risotto piccante
Risotto piselli e asparagi
Risotto pomodoro e seppie
Risotto prima estate
Risotto primavera
Risotto primavera (2)
Risotto primavera (3)
Risotto primavera (4)
Risotto primavera (5)
Risotto primaverile
Risotto profumato
Risotto rustico
Risotto salmonato
Risotto san daniele
Risotto saporito
Risotto saporito (2)
Risotto saporito (3)
Risotto saporito (4)
Risotto speciale
Risotto tartufato piemontese
Risotto vegetariano
Risotto veloce alla pentola a pressione
Risotto verde
Risotto verde (2)
Risotto verde (3)
Risotto verde verde
Risotto viennese

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z