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Ricetta Risotto Al Porro



Numero ricetta :DBR00006685

PREPARAZIONE:
In una larga padella antiaderente fate scaldare l’olio su fuoco basso. Aggiungere il porro a rondelle e lo zucchero e far scaldare fino a quando non si ammorbidisce. Unire i pomodorini la cannella il sale e il pepe e il riso. Cuocere per pochi minuti mescolando spesso. Versare la scorza di limone il brodo e il prezzemolo. Cuocere e mescolare per circa 15 minuti. Togliere dal fuoco tenere coperto per circa 20 minuti per far assorbire tutto il liquido dal riso. Adesso è pronto per essere servito.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Porri

INGREDIENTI
  • 4 Porri Mondati
  • 1/2 Cucchiaio Zucchero
  • 1 Cucchiaio Pomodori Secchi Sott’olio
  • 1 Pizzico Cannella
  • Sale
  • Pepe
  • 500 G Riso Arborio
  • 1 Cucchiaio Scorza Di Limone Grattugiata
  • 50 Cl Brodo
  • 200 G Prezzemolo Finemente Sminuzzato

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