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Ricetta Risotto All’origano



Numero ricetta :DBR00006719

PREPARAZIONE:
Far bollire il brodo mescolato con il vino bianco aggiungere il riso e lasciarlo cuocere per 15 minuti mescolando spesso. Se occorre aggiungere qualche mestolo d’acqua calda e un po’ di sale. Al termine della cottura mescolare al risotto il burro il mascarpone la panna l’origano e il parmigiano. Spegnere il fuoco e lasciar riposare qualche minuto prima di servire.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Origano

INGREDIENTI
  • 350 G Riso
  • 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
  • 25 Cl Brodo Ristretto
  • 20 G Mascarpone
  • 25 G Burro
  • 3 Cucchiai Panna
  • 1 Cucchiaino Origano
  • 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

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