Ricetta Risotto Alle Verdure

Numero ricetta :DBR00006780

PREPARAZIONE:
Rosolare la rapa la carota e i fagiolini tagliati a dadini in un soffritto di burro olio e cipolla tritata cuocere a fuoco dolce per 10’. Unire il riso e portarlo a cottura unendo poco alla volta il brodo caldo. Alla fine aggiungere la lattuga a listarelle e il grana.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Fagiolini

INGREDIENTI

1 Rapa

1 Carota

100 G Fagiolini

40 G Burro

3 Cucchiai Olio D’oliva

1/2 Cipolla

350 G Riso

75 Cl Brodo

3 Foglie Insalata Lattuga

50 G Formaggio Grana

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