PREPARAZIONE: Mondare il radicchio lavarlo e tagliarlo a pezzetti. Far rosolare il pane con 2 cucchiai d’olio e tagliarlo a dadini. Mescolare la pasta d’acciughe con 2 cucchiai d’olio e un pizzico di sale e pepe e condire l’insalata. Unire i crostini le acciughe spezzettate e i capperi e mescolare.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Radicchio Rosso