PREPARAZIONE: Lessare le patate con la buccia. Intanto pulire l’insalata e tagliarla a pezzi pulire le mele e farle a fettine. Sbucciare le patate e quando saranno fredde tagliarle a fettine. Mettere in una ciotola olio aceto sale e senape. Sbattere bene formando un’emulsione con cui condire l’insalata. Aggiungere i gherigli di noci spezzettati.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Insalata Belga (indivia)
