PREPARAZIONE: Preparate la salsa: mettete nel vaso del frullatore l’uovo sodo tre cucchiaiate di olio un cucchiaino di senape mezzo cucchiaino di pasta d’acciughe e pochissimo sale. Azionate l’apparecchio finché avrete ottenuto una salsina liscia e uniforme. Tagliate il pollo a dadi. Mescolatelo con la salsa. Tritate un mazzetto di prezzemolo con qualche filo di erba cipollina. Lavate e dimezzate i chicchi d’uva. Unite il trito e i mezzi chicchi al pollo. Rigirate il tutto e servite.
Categoria : Pollame Ingrediente Principale : Pollo
