PREPARAZIONE: Affettare le verdure e porle in una insalatiera. Cospargerle di prezzemolo tritato salare pepare e farle riposare per 15 minuti. Emulsionare 4 cucchiai di olio con 1 di aceto e una presa di sale. Versare la salsina sull’insalata aggiungere un’abbondante manciata di pangrattato e mescolare bene prima di servire.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Pangrattato