PREPARAZIONE: Tagliare la cipolla a fettine sottilissime e lasciare ammorbidire in acqua calda e aceto per mezz’ora. Scolare e asciugare con della carta assorbente. Pelare i pomodori e tagliarli per il lungo a spicchi. Tritare il pepe verde e mescolare con la cipolla e il pomodoro poi condire con sale pepe e olio. Decorare con il prezzemolo.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Pepe Verde